Unser Engagement für den Erhalt unserer traditionellen Werte,kombiniert mit den Kenntnissen und Technologien von heute lässt uns innovativ sein undeine differenzierte Produktpalette mit hervorragender Qualität anbieten, auf die wir stolz sind.
Wir sind
Bio-Bauern
Die Wald- und Aufforstungsplantagen (mit über 30.000 Bäumen, die wir vor 25 Jahren gepflanzt haben) rund um das Gebiet, in dem wir arbeiten, sind heute konsolidierte Wälder mit einer reichen Artenvielfalt, ideal für die Entwicklung eines zyklischen, gesunden und autarken landwirtschaftlichen Organismus.
BEEE beherbergt zahlreiche Pflanzen-, Tier-, Insekten- und Vogelarten, darunter auch Wildziegen, die in einer natürlichen Symbiose zum Erhalt des biologischen Gleichgewichts des Ökosystems beitragen.
Wir sind
Tradition
Unsere Käsesorten sind Teil der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP) Quesos de Murcia.
Wir arbeiten ausschließlich mit Ziegen der einheimischen Rasse Murciano-Granadina, die nicht enthornt werden und täglich geweidet werden. Damit verfolgen wir ein Modell, das ganz auf das Wohlergehen der Tiere und die freie Entfaltung ihrer Instinkte ausgerichtet ist. Sie werden mit Futter und Wasser aus dem eigenen Betrieb gefüttert und leben unter optimalen Gesundheitsbedingungen. So können wir die einzige Käsereihe unter der geschützten Ursprungsbezeichnung aus Rohmilch und mit Bio-Zertifizierung herstellen.
Wir sind
Innovatoren
Das Entwicklungsmodell von BEEE fördert die kontinuierliche Weiterentwicklung, sowohl neuer Ideen und (externer) Technologien als auch bei der Erforschung und Anwendung von Konzepten, die (intern) innerhalb von BIOGEMINIS entwickelt werden.
Unsere Innovationspolitik zielt darauf ab, die Ergebnisse unserer Forschung und Entwicklung in unsere gesamte Produktpalette einfließen zu lassen, wobei wir uns insbesondere auf biodynamische Methoden, den Erhalt des ursprünglichen mediterranen Ökosystems der Finca El Campillo und die Förderung der natürlichen Aromen der Produkte und Derivate unserer Murciano-Granadina-Ziegen konzentrieren. Ein weiterer Schwerpunkt ist die optimale Präsentation und Kommunikation unserer Produkte, um die traditionellen Werte der traditionellen, funktionellen und – sowohl was die Nährstoffe als auch was den Geschmack angeht – hochwertigen Lebensmittel der Ziegenmilch und ihrer Derivate Käse, Joghurt und Kefir zu vermitteln.
