Die Kreation an einem Modell produktiv
nachhaltig
25 Jahre im Dienste der
ursprünglichen
Biodiversität
BEEE ist der Name der Produkte von BIOGEMINIS, einer Initiative, die sich ausschließlich der Gewinnung frischer Bio-Milch von reinrassigen Murciano-Granadina-Ziegen widmet, aus der sie ökologisch zertifizierte Joghurts, Käsesorten und Kefirs von höchster Qualität sowie ausgezeichnete Milch produziert.
BEEE stützt seine Methodik auf vier Grundpfeiler
Die Pflege der Landschaft und ihrer natürlichen Umgebung
Wir betrachten unseren landwirtschaftlichen Betrieb als einen lebenden Organismus, bei dem wir uns um die harmonische und nachhaltige Wechselbeziehung aller nebeneinander existierenden Einheiten (Pflanzen, Tiere, Menschen und Produktionsökosystem) kümmern, um eine zyklische und nachhaltige Entwicklung zu fördern.
Unsere sorgfältige Ziegen-Auswahl der heimischen Rasse Murciano-Granadina
weidet täglich in unseren Wäldern und Wiesen und wird mit unserem Futter aus Getreide, Hülsenfrüchte und einheimischer Flora gefüttert, das nur mit kompostierten organischen Stoffen aus der eigenen Herde gedüngt wird. Sie werden in Halbfreiheit und im Gleichgewicht mit der übrigen Tierwelt auf unserem Grund aufgezogen.
Das ausgezeichnete, gut ausgebildete und hochspezialisierte Team
setzt sich aus Menschen aus unserer unmittelbaren Umgebung zusammen. Sie nehmen ihre beruflichen Aufgaben in einem sorgsamen Umfeld sozialer und unternehmerischer Verantwortung wahr, das von gegenseitigem Respekt, ständiger Weiterbildung, persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, Gleichberechtigung der Geschlechter und harmonischen zwischenmenschlichen Beziehungen geprägt ist.
Unser durchdachtes Produktionsmodell
konzentriert sich auf kontinuierliche Reinvestitionen und eine sorgfältige Verfahrensmethodik, die sich in geeigneten, technologisch aktualisierten Anlagen bei Einhaltung hoher Hygiene- und Gesundheitsstandards ausdrückt. Diese ermöglichen uns eine vollständige Rückverfolgbarkeit sowohl des Rohmaterials als auch der Zwischenverarbeitung und des Endprodukts. All dies reicht vom Beginn des Lebenszyklus unserer Ziegen bis zur Verpackung und Auslieferung des Endprodukts, wobei wir die geringstmögliche Verarbeitung nutzen, um den traditionellen Geschmack, die Frische und die Authentizität unserer Produkte zu gewährleisten.
