La creazione su un modello produttivo
sostenibile
25 anni impulsando la biodiversità
originale
BEEE è la denominazione dei prodotti di BIOGÉMINIS, un'iniziativa dedicata esclusivamente all'ottenimento di latte fresco biologico di capra di pura razza murciano granadina, con la quale produce yogurt, formaggi e kefir di prima qualità e con certificazione ecologica, oltre a un ottimo latte.
BEEE basa la sua metodologia su quattro pilastri fondamentali
La cura della campagna e del suo ambiente naturale
considerando la nostra azienda come un organismo vivente, per cui ci preoccupiamo l'interrelazione armonica e sostenibile di tutte le entità che convivono (ecosistema vegetale, animale, umano e di produzione) promuovendo uno sviluppo ciclico e sostenibile.
Un'attenta selezione di capre autoctone di razza pura murciano granadina
non amputate delle loro corna, pascolate quotidianamente nelle nostre foreste e prati, nutriti con i nostri foraggi (cereali, leguminose e flora autoctona) concimati con la materia organica compostata dello stesso gregge. Cresciute in semilibertà, in equilibrio con il resto della fauna presente nella nostra tenuta.
Un eccellente team umano
adeguatamente formato e altamente specializzato, composto da persone provenienti dal nostro ambiente circostante, che svolge i propri compiti professionali in un contesto di responsabilità sociale e aziendale in cui prevalgono il rispetto, la formazione continua, lo sviluppo individuale e l'evoluzione personale, la parità di genere e la promozione di interazioni interpersonali armoniche.
Un accurato modello produttivo
incentrato sul reinvestimento continuo e su una meticolosa metodologia procedurale realizzata in impianti appropriati, tecnologicamente aggiornati e soggetti ad elevati standard igienico-sanitari, che ci permettono la tracciabilità integrale delle materie prime, delle lavorazioni intermedie e del prodotto finito. Tutto questo dall'inizio del ciclo di vita delle nostre capre fino al confezionamento e alla consegna del prodotto finale, applicando i minimi trattamenti possibili, per garantire i sapori tradizionali, la freschezza e l'autenticità dei nostri prodotti.
