Questo impegno a mantenere i nostri valori tradizionali, applicando le conoscenze e le tecnologie attuali, ci permette di essere innovativi e di offrire una gamma di prodotti differenziali di ottima qualità, di cui siamo fieri.
Siamo
Agricoltori BIO
Le piantagioni forestali e rigenerative (più di 30.000 alberi piantati 25 anni fa) che circondano lo spazio in cui svolgiamo il nostro lavoro, sono oggi foreste consolidate, piene di una biodiversità favorevole allo sviluppo di un organismo agricolo ciclico, sano e autosufficiente.
In BEEE convivono numerose specie vegetali, animali, insetti, uccelli e anche capre selvatiche, che ci aiutano a mantenere l’equilibrio biologico dell’ecosistema in una simbiosi naturale.
Siamo
Tradizione
I nostri formaggi sono inclusi nella Denominazione di Origine Protetta (DOP) Quesos de Murcia.
Lavoriamo esclusivamente con capre della razza autoctona murciano granadina, a cui non sono state amputate le corna, pascolate quotidianamente, osservando un modello interamente orientato al benessere animale e alla libera espressione dei loro istinti, alimentate con foraggi e acqua della propria azienda e con ottime norme di salubrità animale, che ci permettono di elaborare l’unica gamma di formaggi della DOP con latte crudo e certificazione ecologica.
Siamo
Innovatori
Il modello di sviluppo di BEEE promuove l’evoluzione continua, sia nell’applicazione di idee e tecnologie emergenti (esterne) sia nella prospezione e applicazione di concetti ottenuti e sviluppati in seno a BIOGÉMINIS (interne).
La nostra politica per l’innovazione mira ad incorporare in tutta la nostra gamma di prodotti i risultati della ricerca e dello sviluppo, con particolare attenzione ai metodi biodinamici, nella conservazione dell’ecosistema primordiale mediterraneo di cui gode la Tenuta El Campillo, nella promozione dei sapori naturali dei prodotti e derivati delle nostre capre di razza murciano granadina, così come l’ottima presentazione e comunicazione dei nostri prodotti, affinché trasmettano in tal modo i valori tradizionali associati all’alimento ancestrale, funzionale e di ottima qualità, sia nutrizionale che alimentare, che comporta il latte di capra e i suoi derivati: formaggi, yogurt e kefir.
